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高知マルシマは「丸島しょうゆ」を基軸商品においた卸・小売の販売会社として50年余間、営業活動を致しております。

高知マルシマは、一番大切に思うことは「健康である」という事であり、そして『健康な暮らしは健康な食事から始まる』をモットーに、皆様に「心と身体にやさしい食生活」をご提案致し、その毎日の食の基本「安心」と「美味しい!」にこだわり、有機JAS認定商品や純正食品等を始めとした優良商品をご紹介・お届け致しております。

新着商品
煮こんぶ

煮こんぶ
390円 

北海道根室産の早煮昆布です。

すし用昆布

すし用昆布
410円 

寿司用昆布です。
北海道根室産の早煮え昆布のうち、巻寿司用の幅(7cm以上)がある昆布のみを厳選してます。
昆布巻きや、おでんの具としても、ご利用できます。

純正醤油こい口(デラミ)

純正醤油こい口(デラミ)
365円 

 《 密封ボトルで新登場 》
丸大豆、小麦を使用し、温暖な気候風土の小豆島でじっくり熟成したコクのある味。

お勧め商品
かつおだしの素 16

かつおだしの素 16
450円 

良質なかつお節と昆布の風味原料を贅沢に使った風味豊かなだしの素です。どんなお料理にも幅広くご利用頂けます。

大好評の「だしの素 50」を コンパクトにした商品です。

国産有機しょうゆギフト KOY−40

国産有機しょうゆギフト KOY−40
4,000円 

「SUPERIOR TASTE AWARD 2009」で、優秀味覚賞を受賞いたしました。
その超こだわりの「国産有機しょうゆ」のセットです。

味しょうゆ 900mL

味しょうゆ 900mL
800円 

お煮物に、うすめてツユに、そのまま掛けしょうゆに、ご使用下さい。

おしょうゆは、この「味しょうゆ」1本でOK!

有機しょうゆ 900

有機しょうゆ 900
870円 

JONA(日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会)に、安全・安心の「有機JAS認定」を受けた有機醤油です。

【古式天然醸造法】

 

 伝統製法を守り続ける 丸島醤油 

小豆島で醤油造りが始まったのは、約400年前もの昔にさかののぼると言われいます。当時、小豆島は良質の塩の産地であり、しかも温暖な気候風土が醤油造りに適し「醤油の島」へと発展してまいりました。

時代の推移と共に、醤油の製造方法は、経済最優先となり、今日の醤油は、原料に安価な脱脂加工大豆を使用し、温度を管理して短期間で大量に造られるようになりました。

しかし、丸島醤油においては、自然との共存を目指す「生命の農産物」にこだわり、微生物の力を最大限に活かした「古式天然醸造法」にこだわり、造っています。

 


 

 

「有機JAS」って何?

 

 

有機食品の検査認定制度は、有機農産物および加工食品の表示についての混乱を考慮し、消費者・生産者双方からの要望に応えるカタチで設けられた。

<図1>に示めすような検査認定制度です。

 

 

図1

 

 

 

 

 

有機JAS認定を受けた

マルシマしょうゆ製品の一例

 

 

 

 

 

 

 

有機JASの検査認定制度を受ける条件としては

[有機農産物]
化学的に合成された肥料及び農薬の使用を避けることを基本として、播種または植付け前2年以上(多年生作物にあたっては、最初の収穫前3年以上)の間、たい肥等による土づくりを行ったほ場において、生産された農産物。

[有機農産物加工品]
原材料である有機農産物の持つ特性が製造または加工の過程において保持されることを旨とし、化学的に合成された食品添加物及び薬剤の使用を避けることを基本として製造された加工食品。

 

以上のように、有機JASマークは、

厳しい生産基準をクリアして生産された

有機(オーガニック)食品の証です。

 

 

食品の「安全・安心」を認定するマーク といえます。

 


インフォメーション
◆イベント予定です。是非おいでて下さいませ。◆

H29.3月
3/2〜3 JA高知はた 本所・宿毛・西土佐 商品説明会

H29.2月
2/18〜19 JA高知春野・Aコープはるの 店頭特売
2/16〜17 JAコスモス・伊野支所 槇〜中追 推進販売
2/11  JA土佐市・みのり館 商品説明会
2/8   JA高知春野・西畑仁野 推進販売
2/4   JA南国市・本所3階 商品説明会

H29.1月
1/18    JAコスモス・永野支所 推進販売

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H28.12月
多忙の為、未掲載でした。

H28.11月
11/26〜27 JAコスモス・越知支所 JA祭
11/19〜20 JA土佐あき・本所 JA祭
11/12   JAコスモス・佐川本所 JA祭
11/11〜12 JAコスモス・吾川支所 JA祭
11/6    JAコスモス・吾北支所 JA祭

H28.10月
10/29   JAコスモス・池川支所 JA祭
10/28   JAビル・美TO健康フェア
10/22〜23 JAコスモス・吾北支所 JA祭
10/13   JA土佐市・ふれあい マーク品説明会
10/6   JA十市 JA祭 

H28.9月
9/10   とさのさと 店頭特売
9/10〜11 JAコスモス・日高支所 支所祭
9/7    JA土佐あき・北支所 支所祭
9/3〜4  JA高知春野・Aコープはるの 店頭特売

H28.8月
8/19   Aコープかがみ・創業祭 店頭特売

H28.4月
4/23〜24 JA高知春野・Aはるの 店頭特売

H28.3月
3/23〜24 JA土佐あき・東支所 支所祭店頭特売
3/15   JA全農こうち・マーク品説明会 
3/12   とさのさと 店頭特売
3/5〜6  JA高知春野・Aはるの 店頭特売
3/5〜6  村の駅ひだか・ひなまつり 特売協賛

H28.2月
2/25   JA高知はた・中村本所、宿毛支所 女性部説明会
2/17   JA高知春野・弘中地区 推進販売

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H27.12月
12/17  JA南国氏・グリーン南国 店頭特売
12/12〜13 JAコスモス・サングリーン 店頭特売
12/5  JA高知市・横内支所・横内直販所 JA祭 
12/5  JA高知市・高須支所 JA祭

H27.11月
11/28   予定 JA高知市・朝倉支所 JA祭
11/28〜29 予定 JA高知春野・Aはるの 創業祭
11/28〜29 JAコスモス・越知支所 JA祭
11/21〜22 JA芸西支所 芸西フェスティバル
11/15   JAコスモス・仁淀支所 JA祭
11/14〜15 JA土佐あき・本所 JA祭
11/14〜15 JA南国・配送センター JA祭
11/14〜15 JAコスモス・佐川支所 JA祭
11/12〜13 JA土佐香美・山田支所 JA祭
11/7〜8  JA四万十・本所 台地祭
11/6〜7  JAコスモス・吾北支所 JA祭
11/1   JAコスモス・斗賀野支所 JA祭

H27.10月
10/31〜11/1 JA高知春野・本所 ハルピア
10/31   JAコスモス・池川支所 JA祭
10/24〜25 JAコスモス・吾北支所 JA祭
10/24   JA土佐香美・山田支所 コープマーク品説明会
10/7   JA十市・JA祭

H27.9月
9/26   とさの里・店頭特売
9/19〜21 JAコスモス・日高支所 ふれあい市 店頭特売
9/12   JAコスモス・枝川支所 G枝川 店頭販売
9/10   JA南国市・Yくれだ 店頭特売
9/9〜10  JA土佐あき・北支所 支所祭
9/5〜6  JAコスモス・日高支所 ふれあい市 店頭特売
9/5〜6  JA高知春野・Aはるの 店頭特売

H27.8月
8/20   Aコープかがみ 店頭特売

H27.7月
7/18〜19 JAコスモス・日高支所 ふれあい市 店頭特売
7/11   とさの里 店頭特売
7/4〜5  JA春野・Aはるの 店頭特売

H27.6月
6/25   JA南国市・Yくれだ 店頭特売
6/17   JA春野・弘中地区 推進販売
6/16〜17 JAコスモス・日高支所 推進販売

H27.5月
5/28   JAコスモス・吾北支所 新茶祭

H27.4月
4/25〜26 JA高知春野・Aはるの 店頭特売
4/11〜12 JAコスモス・サングリーン 店頭特売
4/3〜5  JA四万十・みどり市 店頭特売

H27.3月予定
3/28   土佐の里 店頭特売
3/24   JAコスモス・日高支所 推進販売
3/20〜21 JAコスモス・サングリーン 店頭特売
3/17〜18 JAコスモス・伊野支所 推進販売
3/14〜15 JA春野・Aはるの 店頭特売
3/11   JAコスモス・黒岩支所 推進販売

H27.2月予定
2/21   JA土佐市・みのり館 店頭販売
2/18〜19 JA春野・弘中 推進販売
2/17   JAコスモス・A池川 店頭特売
2/14   土佐の里 店頭特売

H27.1月予定
1/26   JA土佐あき・奈半利直販所・オープンセール
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旧年度分は削除してます。
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H19.12.10 高知営業所ネット開通
H19.11.10 高知営業所の移転 (横内→大谷公園町)
プロフィール

りょうまくん

高知マルシマのキャラクター・「りょうまくん」です。何卒よろしくお願い致します。

★国産有機しょうゆ醸造工程表 ★国産有機しょうゆPOP ★有機生姜しょうゆPOP
     
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